Egy extrém után egy klasszikus...

A mentás-citrusos sajtothoz a sajtot egy különösen nagy adag (10l) tejből készítettem, és mivel féltem az egészet elvagánykodni, hát megfeleztem. Így kész van mostanra fél adag a mentásból (nem lett olyan rossz, mint amitől tartottam, bár nem is lesz a kedvencünk), és a másik fele borsos-fokhagymás-petrezselymes lett. Amolyan "normális" fűszeres sajt.