Nekiálltam hát nagy tételben olvasztani natúr sajtokat. Az első adag még valószínűleg túl fiatal volt, nem volt az az igazi, könnyen nyújtható, így jobb híján összegurgattam mozzarellának, a második adag viszont már olyan volt, mint a tankönyvben, ebből sikerült csálé kis parenyicákat feltekerni. Most száradnak, aztán holnap jön a füstölés, és utána kiderül, hogy ízre is olyan lett-e, mint kellene - formára még hagy némi kívánnivalót maga után.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése